• 1402/05/03 - 07:24
  • - تعداد بازدید: 50
  • - زمان مطالعه : 1 دقیقه
  • /ZKk1

توصيه های بهداشتی ويژه ماه محرم وصفر

 

️كليه افرادی كه در پخت غذا سروكار دارند بايد كارت سلامت داشته باشند و بهداشت فردی را رعايت نموده، هر روز استحمام نمايند و لباس كار سفيد و تميز بپوشند و موها و ناخن های كوتاه داشته باشند و دست ها را به صورت مرتب شستشو دهند.


️ورود و خروج افراد متفرقه به محل تهيه و توزيع غذا ممنوع می باشد.


️مواد غذايی اوليه بايد سالم و بهداشتی بوده و از محل های معتبر خريداری گردد.


️محل طبخ غذا بايد داراي شرايط بهداشتی مناسب باشد. و پس از پايان هر شيفت كاری نظافت و گندزدایی گردد.


️آب آشاميدنی استفاده شده بايد بهداشتی و ترجيحاً از شبكه توزيع عمومی باشد.


️مواد خام پروتئينی بايد از مكان های تحت نظر دامپزشكی تهيه گردد.


️براي سرخ كردن مواد غذایی از روغن مخصوص سرخ كردنی استفاده گردد.


️ استفاده از سنگ نمك ممنوع می باشد و نمك تصفيه شده مخصوص آشپزی استفاده گردد.


️ابزار كار تميز و بهداشتی و سالم استفاده گردد.


️استفاده از ظروف يكبار مصرف مخصوصاً ظروف گياهی و كاغذی در توزيع غذا توصيه می شود و حتی الامكان از ظروف چند بار مصرف استفاده نشود.


️زباله های توليدی به صورت بهداشتی جمع آوری و دفع گردد و از ريختن در معابر عمومی خودداري گردد.


️تجهيزات اطفاء حريق مهيا باشد.


️از ذبح و قربانی احشام در جلوی هیئت های عزاداری و معابر عمومی خودداری كرده و در محل های تعيين شده به صورت بهداشتی و تحت نظر دامپزشكی انجام گردد.

  • گروه خبری : روابط عمومی
  • کد خبر : 42394
کلمات کلیدی
تنظیمات قالب
عبارت خود را درج و جهت جستجو "Enter" را بفشارید